Il y a déjà pas mal de temps, je vous disais que j'avais en horreur les émissions de télé-réalité. Que ses "freak-Show" nouveau genre poluaient les ondes télévisuelles, et ce, non seulement au Québec, mais partout dans le monde !! De mon coté, à part Star Académie, disont que je peut très bien vivre sans les bordels subventionnés que sont Loft Story ( qui ne reviendra heureusement pas ) et Occupation Double. Et que dire de La maison de ... de Ma Maison Rona, et ainsi de suite !!!
Pendant mes vacances des fêtes toutefois, en fait, durant la dernière semaine de décembre 2009, j'ai fait une découverte intéressante !! Vous ai-je déjà dit que j'adorais cuisiner ?? Sinon voilà que c'est fait !! J'ai trouvé cette émission par hasard en "zappant" un après-midi ou j'avais le goût de faire ... ARGIEN pantoute !!! C'Est en arrivant au canal 96 ( les idées de ma maison ici à Québec sur Illico ) que j'ai allumer sur le titre d'une émission, avant de décider d'en lire la description !!
MASTERCHEF AUSTRALIA : Des concurents du public s'affronte dans une compétition culinaire.
Il n'en fallait pas plus !!!! Comme la diffusion était déjà commencer, et que je déteste écouter une émission ne serait-ce que si le générique du début est passé a l'écran, j'ai donc décider de regarder plus loin, quand il y aurait rediffusion. Et c'était ... le soir même. Ne me restais donc plus qu'à passé chercher mon fils pour ma fin d'semaine, et le tour était jouer !!! Mais .. Ho surprise ... en farfouillant dans le guide horaire au bas de mon écran de télé, j'ai constaté avec joie qu'il n'y aurais pas UNE mais bien QUATRE épisodes de MASTERCHEF AUSTRALIA !!!!
Comme déjà mentionné, il s'agit d'un concours culinaire. Le ou la gagnant(e) se verra remettre 100,000$, aura la chance de publier un livre de recettes, et de passé du temps avec l'un des plus grands chefs cuisinier Australien !! Une tonne de gens se sont présentés aux auditions. En fait selon les animateurs, plus de 7500 personnes ont tentées une première impression. Au moment ou le concour a commencé à être diffusé, il n'en restait que 50. Je doit avouer que je ne sais pas si j'ai pris l'émission au début, ou au milieu du dit concours. Toutefois, quand j'ai débuté l'écoute, ils étaient 50 !!!
Ces personnes, font partie de l'élite des cuisiniers amateurs de l'Australie. Et je doit vous dire qu'étant plus qu'un amateur, j'ai découvert des petites recettes super intéressantes !! Toujours est-il que, après deux émissions ce soir là, les participants sont passé de 50, à 20 ... suite à une recette disont, imposée !! Ils avaient devant eux, une boite fermer, contenant divers ingrédiens, et ils devaient élaboré un mets à partir de ces ingrédients.
Diverses compétions, des petites formations données par des chefs Australiens ... bref, un concept qui me plais beaucoup. Je vois très bien ça ici au Québec. En Australie, le jury est former de deux chefs, et d'un critique culinaire. Parlant de lui, il me fait un peu penser au juge de Star Académie, dont j'oubli toujours le nom, celui qui a toujours quelques choses à chialer, afin de montrer qu'il n'est surtout pas d'accord avec ses deux accolytes ... Pierre quelques choses ... bref, passons ...
Je verrais très bien ici, un Daniel Vézina ( Le Laurie Raphael ) et un Jean Soulard ( Le Chateau Frontenac ) faire partie d'un jury. Ce sont sans doute les deux plus grands chefs au Québec ( du moins, à ma connaissance ), et ils seraient flanquer d'un critique culinaire ... que je ne peut nommer malheureusement, parce que je n'en connais aucun !! Bref, le concept serait facilement adaptable, et surtout importable !! Et je peut vous dire qu'il y aurait possiblement autant, sinon plus de participants. MOI le premier !!!
Bon d'accord, je sais que je ne suis certainement pas en mesure de faire parti des 20 finalistes. Mais je sais que si je m'en donne la peine, je peut concocter de bons petits plats. J'aime bien mon filet de porc farci. Je pourrais ESSAYER de les impressionner avec ça !!! La recette est disponible sur demande au cas !!!! Et je certifi que c'est une recette de MON invention. Ma mère n'a rien à voir avec la création de ce repas, quoi que c'est elle qui m'a fait découvrir le filet de porc ...
Honnêtement, ne serait-ce que pour l'expérience, j'adorerais m'inscrire comme participant à l'adaptation de MASTERCHEF AUSTRALIA ... échangé des trucs culinaires, apprendre sur un sujet que j'adore, m'amélioré ( de beaucoup ) en cuisine. Travailler ne serait-ce qu'une seule fois dans une cuisine professionnelle, cotoyer des chefs de renommé mondiale ... ce n'est quand même pas rien !!! Le seul probleme, c'est que je devrais trouver autre chose que mon filet de porc ... parce que le Québec regorge de cuisinieres et cuisiniers de talents.
Mais comme un rêve ne coute rien, sauf parfois notre humilité et notre orgeuil, je crois que je prendrais quand même le risque de m'inscrire. La cuisine c'est tellement agréable !! À deux c'est encore mieux, mais qu'il est donc agréable de préparer un bon petit plats, pour les couleurs, les odeurs, le gout qui s'en dégage. En fait, je considere que la cuisine, c'est un art non reconnu comme tel ... c'est ma troisième passion en fait quoi que je n'ai rien d'un Master chef !!!
Et comme une passion est faite pour être partager, j'ai commencer à initier un peu mon fils au plaisir de cuisiner. Oh, il ne fait que certaines tâches, parce qu'il n'A que 6 ans, mais ... j'ai commencer a lui expliquer ce que c'était de déglacer, les sucs de viandes, les mélanges d'épices ... et je suis sur qu'une demi-heure plus tard, il avait tout oublier !! Mais ce n'est pas l'important . L'important c'est qu'en préparant ensemble un simple plat de nouilles chinoises au porc, nous avons passé un bon moment. En ce qui me concerne, ça fait parti des plaisir de cuisiner !!
Bref, si jamais un Québécois a l'audace d'importer Master Chef, je vais tenter ma chance. Non pas en espérant remporter le concours. Mais pour vivre une expérience enrichissante, intéressante et gustative au possible!!! Et si jamais je gagne ?? Je sais pas, je ne crois pas que ca va arriver !!! Toutefois, si je gagne, je me prouverai certaines choses à moi même, et surtout, j'oserai ... j'oserai me préparer des repas un peu plus élaborés, et encore plus intéressant, je pourrai enfin dire a ma mère quand elle voudras m'apporter ses reagouts, tourtières et autres menus, que je suis CAPABLE de m'en faire d'aussi bons !!! À part peut-être la tourtière parce que celle de ma mère est imbattable !!!
En terminant, je voudrais aussi vous faire part d'une autre petite découverte, toujours dans le monde de la cuisine, mais cette fois-ci un peu plus ... particuliere !!! Vous connaissez Martin sur la route ?? C'est avec le propriétaire du restaurant Le pied de cochon, à Montréal ... il part sur la route, avec un camion de type Pick-Up, son poêle au propane, et son accolyte, afin de nous faire découvrir ... enfin j'sais pas trop comment décrire ça ... mais j'vous conseille de l'écouter si vous connaissez pas déjà ... il y auras un lien en bas de page !!! COEURS SENSIBLES S'ABSTENIR !!!!
Site de Master Chef :
http://www.masterchef.com.au/home.htm
Site de Martin Sur La Route :
http://www.radio-canada.ca/emissions/martin_sur_la_route/2009-2010/Recettes.asp
Site Laurie-Raphael :
http://www.laurieraphael.com/
Site Le Pied De Cochon:
http://www.restaurantaupieddecochon.ca/
Site Jean Soulard:
http://www.recettes.qc.ca/profils_des_chefs/item.php?id=6
Pendant mes vacances des fêtes toutefois, en fait, durant la dernière semaine de décembre 2009, j'ai fait une découverte intéressante !! Vous ai-je déjà dit que j'adorais cuisiner ?? Sinon voilà que c'est fait !! J'ai trouvé cette émission par hasard en "zappant" un après-midi ou j'avais le goût de faire ... ARGIEN pantoute !!! C'Est en arrivant au canal 96 ( les idées de ma maison ici à Québec sur Illico ) que j'ai allumer sur le titre d'une émission, avant de décider d'en lire la description !!
MASTERCHEF AUSTRALIA : Des concurents du public s'affronte dans une compétition culinaire.
Il n'en fallait pas plus !!!! Comme la diffusion était déjà commencer, et que je déteste écouter une émission ne serait-ce que si le générique du début est passé a l'écran, j'ai donc décider de regarder plus loin, quand il y aurait rediffusion. Et c'était ... le soir même. Ne me restais donc plus qu'à passé chercher mon fils pour ma fin d'semaine, et le tour était jouer !!! Mais .. Ho surprise ... en farfouillant dans le guide horaire au bas de mon écran de télé, j'ai constaté avec joie qu'il n'y aurais pas UNE mais bien QUATRE épisodes de MASTERCHEF AUSTRALIA !!!!
Comme déjà mentionné, il s'agit d'un concours culinaire. Le ou la gagnant(e) se verra remettre 100,000$, aura la chance de publier un livre de recettes, et de passé du temps avec l'un des plus grands chefs cuisinier Australien !! Une tonne de gens se sont présentés aux auditions. En fait selon les animateurs, plus de 7500 personnes ont tentées une première impression. Au moment ou le concour a commencé à être diffusé, il n'en restait que 50. Je doit avouer que je ne sais pas si j'ai pris l'émission au début, ou au milieu du dit concours. Toutefois, quand j'ai débuté l'écoute, ils étaient 50 !!!
Ces personnes, font partie de l'élite des cuisiniers amateurs de l'Australie. Et je doit vous dire qu'étant plus qu'un amateur, j'ai découvert des petites recettes super intéressantes !! Toujours est-il que, après deux émissions ce soir là, les participants sont passé de 50, à 20 ... suite à une recette disont, imposée !! Ils avaient devant eux, une boite fermer, contenant divers ingrédiens, et ils devaient élaboré un mets à partir de ces ingrédients.
Diverses compétions, des petites formations données par des chefs Australiens ... bref, un concept qui me plais beaucoup. Je vois très bien ça ici au Québec. En Australie, le jury est former de deux chefs, et d'un critique culinaire. Parlant de lui, il me fait un peu penser au juge de Star Académie, dont j'oubli toujours le nom, celui qui a toujours quelques choses à chialer, afin de montrer qu'il n'est surtout pas d'accord avec ses deux accolytes ... Pierre quelques choses ... bref, passons ...
Je verrais très bien ici, un Daniel Vézina ( Le Laurie Raphael ) et un Jean Soulard ( Le Chateau Frontenac ) faire partie d'un jury. Ce sont sans doute les deux plus grands chefs au Québec ( du moins, à ma connaissance ), et ils seraient flanquer d'un critique culinaire ... que je ne peut nommer malheureusement, parce que je n'en connais aucun !! Bref, le concept serait facilement adaptable, et surtout importable !! Et je peut vous dire qu'il y aurait possiblement autant, sinon plus de participants. MOI le premier !!!
Bon d'accord, je sais que je ne suis certainement pas en mesure de faire parti des 20 finalistes. Mais je sais que si je m'en donne la peine, je peut concocter de bons petits plats. J'aime bien mon filet de porc farci. Je pourrais ESSAYER de les impressionner avec ça !!! La recette est disponible sur demande au cas !!!! Et je certifi que c'est une recette de MON invention. Ma mère n'a rien à voir avec la création de ce repas, quoi que c'est elle qui m'a fait découvrir le filet de porc ...
Honnêtement, ne serait-ce que pour l'expérience, j'adorerais m'inscrire comme participant à l'adaptation de MASTERCHEF AUSTRALIA ... échangé des trucs culinaires, apprendre sur un sujet que j'adore, m'amélioré ( de beaucoup ) en cuisine. Travailler ne serait-ce qu'une seule fois dans une cuisine professionnelle, cotoyer des chefs de renommé mondiale ... ce n'est quand même pas rien !!! Le seul probleme, c'est que je devrais trouver autre chose que mon filet de porc ... parce que le Québec regorge de cuisinieres et cuisiniers de talents.
Mais comme un rêve ne coute rien, sauf parfois notre humilité et notre orgeuil, je crois que je prendrais quand même le risque de m'inscrire. La cuisine c'est tellement agréable !! À deux c'est encore mieux, mais qu'il est donc agréable de préparer un bon petit plats, pour les couleurs, les odeurs, le gout qui s'en dégage. En fait, je considere que la cuisine, c'est un art non reconnu comme tel ... c'est ma troisième passion en fait quoi que je n'ai rien d'un Master chef !!!
Et comme une passion est faite pour être partager, j'ai commencer à initier un peu mon fils au plaisir de cuisiner. Oh, il ne fait que certaines tâches, parce qu'il n'A que 6 ans, mais ... j'ai commencer a lui expliquer ce que c'était de déglacer, les sucs de viandes, les mélanges d'épices ... et je suis sur qu'une demi-heure plus tard, il avait tout oublier !! Mais ce n'est pas l'important . L'important c'est qu'en préparant ensemble un simple plat de nouilles chinoises au porc, nous avons passé un bon moment. En ce qui me concerne, ça fait parti des plaisir de cuisiner !!
Bref, si jamais un Québécois a l'audace d'importer Master Chef, je vais tenter ma chance. Non pas en espérant remporter le concours. Mais pour vivre une expérience enrichissante, intéressante et gustative au possible!!! Et si jamais je gagne ?? Je sais pas, je ne crois pas que ca va arriver !!! Toutefois, si je gagne, je me prouverai certaines choses à moi même, et surtout, j'oserai ... j'oserai me préparer des repas un peu plus élaborés, et encore plus intéressant, je pourrai enfin dire a ma mère quand elle voudras m'apporter ses reagouts, tourtières et autres menus, que je suis CAPABLE de m'en faire d'aussi bons !!! À part peut-être la tourtière parce que celle de ma mère est imbattable !!!
En terminant, je voudrais aussi vous faire part d'une autre petite découverte, toujours dans le monde de la cuisine, mais cette fois-ci un peu plus ... particuliere !!! Vous connaissez Martin sur la route ?? C'est avec le propriétaire du restaurant Le pied de cochon, à Montréal ... il part sur la route, avec un camion de type Pick-Up, son poêle au propane, et son accolyte, afin de nous faire découvrir ... enfin j'sais pas trop comment décrire ça ... mais j'vous conseille de l'écouter si vous connaissez pas déjà ... il y auras un lien en bas de page !!! COEURS SENSIBLES S'ABSTENIR !!!!
Site de Master Chef :
http://www.masterchef.com.au/home.htm
Site de Martin Sur La Route :
http://www.radio-canada.ca/emissions/martin_sur_la_route/2009-2010/Recettes.asp
Site Laurie-Raphael :
http://www.laurieraphael.com/
Site Le Pied De Cochon:
http://www.restaurantaupieddecochon.ca/
Site Jean Soulard:
http://www.recettes.qc.ca/profils_des_chefs/item.php?id=6
